Als Ingenieurbüro Holzer sorgen wir dafür, dass gastronomisches Abwasser die öffentliche Infrastruktur nicht belastet. Beim Neubau des Fettabscheiders am Vereinsheim in Münsing (Nutzung: Restaurant Pizzeria Pinocchio) wurde ein deutlich unterdimensionierter Altbestand durch eine bedarfsgerechte Lösung ersetzt. Der Mehrwert liegt in der spürbaren Entlastung von Kanal und Pumpwerken, weniger Ablagerungen und Betriebsstörungen sowie mehr Rechtssicherheit im Umgang mit fetthaltigem Abwasser – auch im Zusammenspiel mit den Anforderungen des Abwasserverband Starnberg.
Das Ingenieurbüro Holzer südlich von München hat den Neubau des Fettabscheiders inklusive Probenahmeschacht am Vereinsheim in Münsing vollständig geplant, betreut und realisiert. Wir haben die Anlage wegen des zu klein dimensionierten Bestands neu ausgelegt, normgerecht dimensioniert und die Einbindung in die Grundstücksentwässerung sowie den Kanal abgestimmt – mit Blick auf die Schnittstellen zum Abwasserverband Starnberg. In der Umsetzung übernahmen wir die komplette Bauleitung, koordinierten die Gewerke und stellten eine wartungsfreundliche, betriebssichere Ausführung sicher, damit der Fettabscheider dauerhaft zuverlässig arbeitet und der Kanal nachhaltig geschützt wird.
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